Glen Elgin 16yo The Manager’s Dram 1993 Sherry Cask

這支Glen Elgin是從The Good Spirits 2018年創業以來便一直在貨架上，當然一直以來都貨如輪轉，但由始至終我們都堅持此作必須存在在我們的貨架上。

Glen Elgin的OB作品一直以來都不算多，在Whiskyfun高分的經典作品更加不多，數上全Sherry Cask熟成的作品，就只有1988的Manager’s Dram、1998的Managers’ Choice、2000年的Centenary Bottling和今天這支1993的Manager’s Dram。

一直備受資深飲家青睞的Dark Sherry Glen Elgin OB作品。Manager’s Dram 系列初始為United Distillers(Diageo 前身)旗下酒廠經理之間比拼自家酒廠最出色雪莉桶的較量；對於飲家而言實在是福氣，皆因初期Manager‘s Dram 之酒款均是在千挑萬選的舊式雪莉桶熟成。

此作帶有非常優雅飽滿的舊式雪莉香氣，並非單一地由常見的乾果主導，更多的是甜美鮮果，煙草，糖烤果仁以及糖霜蜜餞等等甜美的雪莉風味，並在Whiskyfun中取得90分。Glen Elgin 16yo於70年代中蒸餾，1993年裝瓶，使用的仍是金屬扭蓋；上佳的氣密性使此酒裝瓶達31年後水位仍恍如新酒一樣。

比起當初過萬的價錢當然是回落了不少，也比起您從外國拍賣網出手更便宜的價錢。現在起您在The Good Spirits可以找得到。