Tormore 2003/2025 21yo Legacy Casks 1st Fill Bourbon Barrel #638

Tormore Distillery長久以來屬於Pernod Richard (Chivas Brothers) 旗下，當中Ballantine的主要基酒之一，作為主要用作Blended Whisky的三四線廠的定位，而令大家最有記憶點的Tormore相信是Long John時期的綠樽10yo。而Pernod Ricard於2021 年收購The Whisky Exchange，作為前TWE持有人Sukhinder及Rajbir Singh所屬的公司 – Elixir Distillers則於2022年正式收購Tormore Distillery有一說是Sukhinder以The Whisky Exchange的零售業務去換取一家酒廠。個人認為他們的眼光獨到，自出售TWE後，2022年後威士忌零售確是每年下降，成功在最高點套現資金投入新業務，可謂每一步也是好棋。相信未來Tormore 推出的款式絕對能為大家帶來驚喜。

剛推出10年的普款後，近來Elixir Distillers 亦為Tormore 推出Legacy Casks，以單桶作招徠，今次為大家介紹當中一批最高年份的單桶，於1st Fill Bourbon Barrel 熟成22年，有著相當厚重的梨、雲喱拿、奶油等等味道，是一款側重波本桶風味的Tormore，適合現時仍未轉涼清新口味的天氣。

作為剛推出單桶的Tormore，以OB 單桶而言可謂十分超值，以Sukhinder 於The Whisky Exchange 由寂寂無聞到全世界人都認識的威士忌店舖，絕對令日後Tormore 發揚光大，現在起您在The Good Spirits可以找得到。