TDL 2003/2025 22yo Thirty-Five Bourbon Barrel #0307

低配置版的1987-1993 Irish Whiskey風味？

Trinidad Distillers Limited ，簡稱TDL 或T.D.L，認識這間酒廠可謂甚有淵源。突如其來嚐過一款由Auld Alliance 挑選的TDL 2003，被豐富的鮮芒果和Tropical Fruit 的風味所征服，自此我也成為TDL 的「崇拜者」。TDL 風味貼近舊Cooley 的芒果風味且極微膠味，加上因其風味較為貼近威士忌愛好者所需求的風味，會是大家飲威士忌覺得愈來愈貴時的另類新選擇。

今次為大家介紹由裝瓶廠商Thirty-Five 挑選的TDL 單桶，由經常於台港兩地遊走的香港人Brian Leung主理，於Bourbon Barrel熟成22年，擁有著濃厚的芒果、又夾雜著各式各樣的熱帶水果，收結再帶點瓜果味。果味、果味、果味，乘3！非常有趣，這瓶於上星期Rum Tasting 中登場，似乎大家都被TDL 的果味被征服，這是傾向較像威士忌的風格，且沒有不良的膠味感覺。

TDL 2003，未正式推出已經僅餘一半貨量，不需要$1000，就能試到這種澎湃果味的Rum，現在起您在The Good Spirits可以找得到。