Braeval 1985/2001 16yo Celtique Connexion Double Maturation

Braeval（前身叫Braes of Glenlivet）位於Speyside蒸餾廠，建於1973年，原廠OB裝瓶甚為少見，多靠獨立裝瓶商釋出作品以為人認識。

今次為大家介紹由Celtic Whisky Compagnie所挑選的Braeval，利用波本桶熟成，再以Sauternes Cask 作二次熟成，擁有先前載體的輕柔果甜，同時亦有熱帶水果（鳳梨、芒果、過熟桃子）、蜂蜜、橘子果醬、杏仁、香草味道，底下藏著淡淡橡木與白葡萄乾的礦物尾韻。帶來貴腐酒般的甜美果香，卻不會蓋過Braeval原本清新、帶點青蘋果與麥芽的Speyside 的味道。

近年也開始推出OB Release 的Braeval，因價錢原因很難引起市場關注，其價格也足以讓大家買到其他大廠名物。但是現時不用$2000就可以喝到80年代蒸餾的Braeval單桶，這就是IB 的獨特優勢，現在起您在The Good Spirits可以找得到。