知多蒸溜所特製グレーン

這款作品實在沒有英文譯名，所以唯有用日本本名。

知多酒廠於1972年由Suntory設立，主要用作Suntory 旗下調和威士忌品牌的產品。然而知多普款亦只有NAS ，一般甚少推出特別版或有年份版本。「甚少」 都是有的，今次介紹當中少數之一。

Suntory 旗下的酒廠，白州、山崎、知多，曾於2000年代初推出磨砂樽「秘藏」系列並於酒廠內售賣。上一次白州我們亦於Tasting 讓大家品嚐，亦售賣過。而今次為大家介紹知多磨砂樽版本，當中嚴選12年以上的原酒，擁有著糖漿、焦糖、雲喱拿、蜜糖等等多種甜感，其實這也不奇怪，知多是用上粟米、小麥及麥芽作原料蒸餾。但當大家嚐過不同的日本殼物威士忌酒廠，不難發現風味上亦與蘇格蘭殼物威士忌作驅分。而大家最關注會否有車軚膠味，真的沒有。

「秘藏」系列之中山崎、白州、知多，這瓶絕對是最相宜的一款，現在起您在The Good Spirits可以找得到。