Bowmore 1996/2024 Malts of Scotland Rare Casks Sherry Hogshead #MoS24039

酒廠風格與酒桶的配合，總有人講一款「好」酒需要兩者皆備才算好。一向口味因人而異，正如一款Islay Whisky，有人喜歡強而有力泥煤 (我自己形容為鳩Peat) 的Octomore。也有人喜歡漣漪般的泥煤，高年份的Caol Ila、Ardbeg 就是做到當中效果。當中亦沒有高低之分，總有人由前者跳到後者，反之亦然。而今次的主角，就是後者：

由Malts Of Scotland 挑選的Bowmore 單桶、於Sherry Hogshead 熟成27年，擁有著非常厚重的紅色水果、果甜、海風、一絲絲的煙燻味在背後散發出來，無疑是一款”Sherry Cask Driven” 的Bowmore。重Sherry Bowmore ，有誰不愛？

Islay Whisky 當中成熟與年輕之分，各有支持者，而今次的Bowmore Sherry絕對是今次成熟表現的佼佼者。不過以27年高齡之作，這樣的單桶能取得大家歡心嗎？又來看看我們做到什麼價錢，現在起您在The Good Spirits可以找得到。