Abv: 62.3%
Size: 700ml
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日本近幾年有不少新生酒廠,當中最有人氣莫過於秩父酒廠,由肥土伊知郎創立。由於肥土家族同時曾創立已閉廠的羽生酒廠,剛創立秩父酒廠時已獲得極大迴響,加上肥土伊知郎利用手上僅餘的羽生酒桶不斷推出單桶,同時又利用手上秩父推出Blended Malt Whisky,最後當然秩父風格異於其他日本和蘇格蘭威士忌,迷人的奶蕉味和木桶配合,成功打響名堂。最近他們的集團於日本擁有有三間酒廠,秩父、秩父II,還有今年正式於北海道開幕的苫小牧殼物蒸餾所。不難預測之後會製作屬於日本的Blended Whisky。
秩父常釋出波本桶及啤酒桶的款式,不過今年開始不斷出現令大家吸引眼球的桶型。今次為大家介紹由LMDW 挑選的秩父單桶,於Oloroso Sherry Cask 熟成10年,擁有著強烈的焦糖、拖肥、皮革、黑朱古力、黑糖等等濃烈雪莉桶風味,這就是告訴你典型優質的秩父雪莉桶,就是這樣子。
以前秩父亦曾出過不少經典的Sherry Cask,不過疑於當時疫情,再加上當時只要推出波本桶,就會瘋搶一番。但疫情完了,秩父狂潮也完了,價錢也不斷調整。似乎酒廠也知道,要推出一些亮麗且吸引的單桶,才可以挽回大眾的信心。機會來了,現在起您在The Good Spirits可以找得到。
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