Clynelish 1984/2025 40yo Gordon & MacPhail “Book Of Kells” Refill American Hogshead

‘The Dram Takers’ 其酒標和包裝靈感源自古老的彩繪手稿《The Book of Kells》。The Book Of Kells 源自於800AD 新約聖經四個福音嘅手抄本，以其精美多彩的插圖而聞名，現存Dublin 嘅 Trinity College，成為愛爾蘭國寶其中之一。G&M 擁有人Urquhart 家族就複製了原始手稿中的一幅彩圖, 因而成就咗傳奇嘅“The Dram Takers”系列。

過往作品集中於90年代到00年代裝瓶，被視為 G&M 裝瓶之中上佳作品，時移世易之下過往再沒用上。不過近年G&M 重新推出，當中Clynelish 更被幾方Parties ，熟悉的就是香港代表 酒吧Casky 以及 醉響的Kin K Yip。

今次的Clynelish 以 Refill Hogshead 熟成40年，有著非常複雜的水果風味，變得像蜜瓜般的風味，再以極為強勁的蜜蠟、蜜糖、收結輕微的橡木香作陪襯，絕對是充分表現Clynelish 酒廠的特質且以長時間於波本桶陳年所表現的風味，同時亦沒有高年份令人厭惡的木味。

Book of Kells Clynelish，不可能便宜了，有心理準備的您，歡迎問價！現在起您在The Good Spirits可以找得到。