Element of Islay Sherry Cask

要飲到Peat and Sherry 的配搭格外困難，適逢Element of Islay 之前推出的Peat and Sherry 格外受歡迎。有意及此，上年Elixir Distillers 推出700ml 版本。分別選用Islay 北岸一間帶有檸檬、海風煙燻的酒廠 (Caol Ila) 和南岸 帶有提子乾、黑朱古力的酒廠(Laphroaig)，帶有果甜、煙燻、黑朱古力、煙肉、海風、泥煤等味道，是一款充滿著煙燻泥煤和明顯雪莉桶風味的款式。

跟以前推出的Peat and Sherry 價錢相差不遠。但這瓶卻是700ml，當然變得相宜。現在起您在The Good Spirits可以找得到。