Glengoyne 2011/2024 13yo Single Cask 25th Interwhisky Anniversary 1st Fill European Sherry Hogshead #494

眾多以雪莉桶威士忌為名的酒廠中，Glengoyne 可謂被看少的其中一間。原因簡單，不像Glendronach，當中普款夾雜著波本桶及雪莉桶調和勾對的款式。要到高達21年的款式才有全雪莉桶的風味。門檻高了，自然認識的較少。可是Glengoyne 的特別款如Teapot Dram、單桶以及眾多Handfill 單桶的質素又讓人眼前一亮。這種有如掃地僧深不可測的實力，緣份到了，就能明白當中美妙之處。

今次為大家介紹由德國酒展中挑選的Glengoyne 單桶，於1st Fill European Sherry Hogshead 熟成13年，色澤之深，不難想像眾多雪莉桶DNA 於酒液之中，擁有黑森林蛋糕、烏梅、拖肥、皮革等等濃郁雪莉桶風味。Glengoyne 加上歐洲橡木雪莉桶，這種味道就是告訴你，Glengoyne Sherry Cask 絕比大家認為的傳統雪莉桶酒之中，為什麼能佔一席位。這席位突顯於當中的特別款。

少數能見的Glengoyne 歐洲橡木雪莉單桶，現在起您在The Good Spirits可以找得到。