Inchgower 1982/2012 30yo AD Rattray Bourbon Hogshead #6964

Cajun 辣椒粉味威士忌？

Inchgower位於Speyside地區，雖然原廠裝瓶（OB）的款式較為少見，但其實是Diageo集團旗下用於Johnnie Walker Blended Whisky的基酒之一。因此推出OB的Single Malt Whisky並不是主要業務。不過Diageo亦願意將酒桶賣給裝瓶廠商，因此要認識Inchgower 只能從IB 中入手。

今次為大家介紹由AD Rattray挑選的Inchgower單桶，於波本桶熟成30年，仍是80年代初蒸餾的版本，有著甜蜜瓜、吉士、黃色啫喱糖、薑片、Cajun 辣椒粉的味道，是一款鮮水果與辣椒粉混合的味道，非常趣怪。

奇趣同時舊年代波本桶風格的Inchgower，現在起您在The Good Spirits可以找得到。