Miltonduff- Glenlivet 12yo Spirit Import 1970s

Bottle Aging，一種甚少為人討論的現象。是指未開封酒瓶經歷漫長歲月，受著金屬塞或扭蓋中的小縫隙與氧氣產生得化學反應，繼續熟成從而產生新味道。這個反應需要裝瓶後幾十年才會慢慢獲得，因此現時推出的款式不可能有這種味道。因為甚少有人會於當時推出舊有酒瓶，再與經歷幾十年的相比，因此一直都是都市傳說。不過意大利傳奇級的裝瓶廠商Silvano Samaroli 曾表示相信Bottle Aging，並表示經歷歲月變遷，一款Springbank 12 100 Proof亦比當時剛裝瓶時味道更佳。

今次為大家介紹由70年代裝瓶的Miltonduff 12年，由意大利Spirit S.P.A Import 進口，味道上並沒有現時推出的新酒辛辣感，同時帶出梨、果甜等味道，是一款現時推出卻無法複製的獨特水果味Miltonduff，再配以波波杯，香味會再甚為突出。

一款12年Miltonduff 卻沒有12年的新酒剛烈，小眾酒廠但我們總會為大家帶來各種衝擊。至於為何一款Single Malt 的Miltonduff，會跟Glenlivet 扯上關係？來到我們門市，讓我們講箇中奧秘之處，現在起您在The Good Spirits 可以找得到。