Rosebank New Spirits 2024

死而復生的傳奇酒廠如Port Ellen、Brora和Rosebank近年都順利復活，但要飲得到或買得到重生後的作品，哪怕只New Make恐怕就相當不容易，動輒便需要大家親自到蘇格蘭的酒廠一趟參觀和品嘗，成本不菲之餘又未必能一整支帶回家，聰明的Rosebank便想得到解決方法。

一家全新或重新營運的酒廠，如果想賺取收入來獲得現金流，方法不多，也不外乎是開放包桶計劃集資、兼營IB、出售舊廠所剩的作品等等，但Rosebank則採取跟Port Ellen和Brora不同的營運策略。Rosebank Distillery坐落於Falkirk，Falkirk是於蘇格蘭兩大城市Glasgow和Edinburgh之間的一個城市。因此，從Glasgow和Edinburgh出發往Rosebank皆十分便利，可謂隨時出發都okay，比起其他Highland和Speyside酒廠更方便。因此，Rosebank廠方開放大量tour和tasting section予旅客，據我們所知是極受本地和外國遊客歡迎。

其次，Rosebank亦很聰明地發售其New Make Spirits。自1993年經過30年後復活的Rosebank以其三重蒸鎦來重新蒸鎦的Spirits，光聽聽已經覺得gimmick十足。聯想一下，這是大家買得到的最便宜的Rosebank OB作品。

重新蒸鎦的第一批Rosebank New Make，當然大部分會在不同的Casks內作熟成，但有少部份則以63.5%立即入樽，成為第一批公開發售的酒液，可謂紀念價值重大。當然，這批酒液並不能稱作威士忌，必須在木桶內熟成三年或以上才能稱為「威士忌」。

大受歡迎的Rosebank New Make，在起您在The Good Spirits可以找得到。