Abv: 43%
Size: 720ml
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信州蒸餾所由1985年所設立,但其實亦是現有使用Komagatake 駒之岳名義推出的酒廠。直至90年代因日本經濟泡沫爆破。當時信州蒸餾所需求下跌並於1992年閉廠。到了2000年末期發現日本威士忌需求大增,自己1992年之前的酒桶卻所剩無幾,於是修建蒸餾器並於2011年重新蒸餾。因此駒ヶ岳在威士忌飲家中,分開了「舊駒ヶ岳」和「新駒ヶ岳」之分。而屬於早期推出的駒ヶ岳其實也沒有細緻分類,只標示Shinshu Mars ,但其實是同一類別。
由信濃屋所挑選的Komagatake 單桶,於Spanish Sherry Butt 熟成12年,擁有著香橙、車厘子、皮革、烏梅等等眾多雪莉DNA,是有種日本風的雪莉桶威士忌。
舊駒ヶ岳單桶本來只有寥寥幾款,再信濃屋操刀的單桶極為罕有,但這種罕有單桶現在起您在The Good Spirits可以找得到。
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