Springbank 10yo Fino Sherry Cask Matured 2025

這次先於Bourbon Hogshead 熟成4年，後Fresh Fino Sherry Hogshead熟成6年。擁有著甜桃、白提子、芒果等等豐富新鮮水果味，同時帶著雲喱拿、礦物、弱煙、海風味道。Fino Sherry 於威士忌世界之中較為罕見，酒色較為淺色，但所給予的鮮水果味較為濃烈，經典例子就是Undisclosed Speyside 1973 Vintage 系列。今次的Springbank 除了明顯擁有Fino Sherry 的特性，同時亦保留Springbank 獨有的“Springbank Funk”。