Springbank 10yo Pedro Ximenez Sherry Wood

Springbank 2022 年推出的特別版，採用了先 Bourbon Barrel 後 Fresh Pedro Ximenez Sherry Cask 的雙桶熟成工藝。

今次的Springbank 是首 7 年於 Bourbon Barrel 熟成，後 3 年轉入 Fresh Pedro Ximenez Sherry Cask 進行二次熟成。由於使用的是全新 PX 雪莉桶，酒液顏色極深，相信桶內仍有相當數量的 Sherry Wine 殘留，因此雪莉桶的影響比一般過桶版本更為明顯與濃郁。擁有濃郁的 Pedro Ximenez 雪莉特色，黑巧克力、葡萄乾、烏梅、黑提子與焦糖的甜蜜層層堆疊，伴隨 Springbank 經典的蠟質口感、輕柔泥煤煙燻及溫暖橡木香料，甜美與煙燻平衡得恰到好處，口感厚實有力，尾韻悠長而豐富。

這款以 Fresh PX Sherry Wood 收尾的 Springbank 10yo，雪莉深度明顯高於一般版本，表現非常出色，現在起您在 The Good Spirits 可以找得到。