The Peat Monster Compass Box

Compass Box是一家專門推出調和威士忌的品牌，搜集不同大公司的款式， Compass Box總能夠從調和威士忌中突顯其成份的酒廠風格和木桶所賜予的味道。

而今次為大家介紹的The Peat Monster，是99%的Islay Blended Malt，成份如下：

46.2% Caol Ila Refill Hogshead

35% Laphroaig Refill Hogshead

14.5% Caol Ila Refill Hogshead

3% Caol Ila Refill Hogshead

1% Caol Ila Refill Hogshead

1% Highland Malt Blend

充斥著clean smoke, delicate smoke, sweet smoke, 但帶點黃色水果，可想言之其煙燻泥煤有，卻並非”Monster”。

非常簡單直接，卻不乏細膩果香，官方表明的 “Late-night whisky”，現在起The Good Spirits您便可以找得到。