Yoichi 余市 10yo

北海道近年有不少威士忌酒廠建成，當中包括由香港人所建的丹丘蒸溜所，秩父酒廠擁有人肥土伊知郎亦於今年開始蒸餾Grain Whisky 的苫小牧蒸溜所。新生酒廠可謂風起雲湧，但要講最傳統的北海道日本威士忌，余市當然仍然佔一席位。

余市10年自2022年起重新推出有年份版本。擁有雲喱拿、果味、果甜、微弱的煙燻味作收結。最初推出時可謂大受歡迎，但同時價錢一開始也達至$3000 左右的價錢，甚至比起舊版余市10 更高價，以當時「一支難求」的準則形容也十分貼切。但畢竟余市10年也是每年推出一批量的產品，由缺貨到有量，再變為太多，也是近幾年的事。

海鮮價永遠形容價值向上炒，但近年日本威士忌價格回落，我們也發現價錢是「向下炒」。價錢是$990，絕對是令大家懼怕日本威士忌升幅後遺症的治本良方，現在您可以在The Good Spirits 可以找得到。