Clynelish 2009/2026 16yo Gordon & MacPhail Refill Sherry Hogshead #307224

Clynelish酒廠位於Highland 北面Sutherland地區Brora 小鎮，原來的Clynelish (即Brora Distillery)因於60年代經濟起飛，很多國家都對威士忌有需求，因此DCL(即現在的Diageo) 決定於1968年原來的Clynelish 酒廠鄰近位置，加建一間更大的新Clynelish 酒廠，之後兩間同時運作。而原來的Clynelish 酒廠曾於1969年關閉一年，並改稱Brora。但由於同公司的Caol Ila 酒廠亦在同一時間需要重建，此時Johnnie Walker Blend 急需求一款Peated Whisky作調和，於是將Brora 酒廠風格改為Heavily Peated Malted Whisky，直至1983年閉廠。自此之後只淨下新的Clynelish 酒廠。

今次為大家介紹由Kirsch Import 經Gordon & MacPhail 所挑選的Clynelish 單桶，於Refill Sherry Hogshead 熟成16年，雪莉桶卻顏色不重，相信是愛好Waxiness 的Clynelish 愛好者的福音，擁有著Mocha、Mildly Wax、蜜糖、蜜蠟朱古力、煙絲、香橙、海風等風味，若然多用時間醒酒，蜜蠟味隨之增加，是一款Wax and Sherry 並存的Balance Clynelish。

一款 Clynelish 的中年份作品，畢竟大家再求的90年代蒸餾Clynelish 早已達至5000大元以上，接下來的Clynelish Tropical Fruit 加Waxy 的配合之下，仍然是一間優質的酒廠，現在起您在The Good Spirits可以找得到。